SEBLAK KUAH PEDAS
SEBLAK KUAH PEDAS Bahan (30 porsi) 1 kg kerupuk aci/kerupuk kanji mentah warna putih Air panas untuk merendam 8 butir telur ayam 4 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu ayam bubuk 4 batang daun bawang, iris halus 8 sdm minyak goreng untuk menumis 12 buah sosis sapi potong bulat diameter 1-2 cm 10 buah bakso sapi, potong bulat tipis Bawang goreng secukupnya untuk taburan Bumbu halus 20 siung bawang putih 6 butir bawang merah 2 cm kencur 5 buah cabai keriting 10 buah cabai rawit