NAILA IZATI X APHP 2

                                                                           SOP IGA * Daging Iga Sapi atau rib adalah  bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk . Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi  BAHAN-BAHAN 1/2 kg iga sapi 3 buah wortel (potong-potong) 1 buah kembang kol (potong-potong) 5 siung bawang merah (iris tipis) 5 siung bawang putih (iris tipis) Daun bawang Seledri 15 butir lada putih (tumbuk halus) 1/2 buah pala (tumbuk halus) 5 butir kapulaga 5 butir bunga lawang 10 butir cengkeh GaramMinyak goreng TAMBAHAN SAAT PENYAJIAN 2 buah tomat Bawang goreng Jeruk nipis Daun bawang BAHAN SAMBEL 10 buah cabe rawit domba Jeruk nipis CARA MEMBUAT Rebus tulang iga terlebih dahulu hingga empuk, kurang lebi...